Sabato 19 settembre, alla Cittadella Universitaria di Monserrato (Aula C- Blocco H), si terrà un convegno organizzato dall’ Ordine dei biologi della Sardegna, dal titolo, “La ristorazione collettiva: nutrizione, sicurezza e inclusione.”
Una giornata interamente dedicata all’alimentazione e all’importanza di una dieta equilibrata per prevenire o combattere importanti patologie come il diabete. Diversi i moduli e diversi gli interventi che riguardano il percorso formativo dei biologi. L’inizio è fissato per le nove.
Ma c’è molto di più. Il convegno sarà l’occasione per discutere sul percorso nutrizionale all’interno del sistema sanitario.
Per questo ci sarà una tavola rotonda alla quale parteciperanno Enrico Tinti, presidente dei biologi sardi, Giuseppe Frau, vice presidente del consiglio regionale, Carla Fundoni, consigliera regionale e Ugo Cappellacci, deputato. I lavori saranno moderati da Riccardo Trentin, presidente di Rete sarda diabete.
Finora i biologi sono rimasti ai margini del sistema sanitario, il convegno e soprattutto la tavola rotonda, saranno l’occasione per mettere in evidenza il ruolo di professionisti per lungo tempo bistrattati.
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