Economia

Villacidro, Antico Caffè Norbio il bar del lavatoio

Un locale che anima il paese tra arte, relazioni autentiche e presentazioni di libri. A renderlo possibile è Petar Stojcic

C’è un angolo di Villacidro dove il tempo sembra scorrere più lentamente. È ciò che si respira accanto allo storico lavatoio, tra pietra antica, acqua e vita di paese. Proprio qui, un piccolo bar è riuscito a trasformarsi in qualcosa di più di una semplice attività commerciale, diventando un punto d’incontro dove arte e relazioni umane trovano spazio ogni giorno. A renderlo possibile è Petar Stojcic, che con discrezione e costanza ha costruito uno spazio riconoscibile proprio per la sua semplicità, lontano da ogni ricerca di apparenza e da mode passeggere. All'antico Caffè Norbio si entra per un caffè, ma spesso si resta per una chiacchiera, per osservare un quadro appeso alla parete, per assistere a una presentazione di un libro o semplicemente per respirare un'atmosfera diversa. Una delle particolarità del locale è l'attenzione riservata agli artisti del territorio. Nel tempo, una delle pareti del bar si è trasformata in una piccola galleria spontanea, capace di accogliere opere, fotografie e sensibilità diverse. La stessa identità del locale si riflette nella scelta di valorizzare i prodotti, sostenendo produttori e tradizioni del territorio. Abbiamo incontrato Petar Stojcic per raccontare la sua storia e quella di un luogo che, nel cuore del centro storico di Villacidro, si distingue per autenticità.   Petar, prima di parlare del bar: chi è lei, da dove viene e cosa l’ha portata fino a Villacidro?«Credo di essere prima di tutto una persona seria e mi considero profondamente europeo. Sono nato nell'ex Jugoslavia, nell’attuale Croazia, dove ho vissuto i primi vent’anni della mia vita. Successivamente ho trascorso undici anni a Verona, una città che considero la tappa della mia seconda vita. Ho conosciuto mia moglie Francesca sulle Dolomiti e, nel 2001, è iniziata la mia terza vita, qui a Villacidro, dove ho scelto di costruire il mio futuro e quello della mia famiglia».Aprire un’attività accanto a un lavatoio storico non è una scelta banale. È stato il luogo a cercarla o è stato lei a scegliere consapevolmente quel contesto?«Non è stata una scelta casuale. Il lavatoio è sempre stato un punto di riferimento importante per il paese e per i giovani, compreso mio figlio. Avere un’attività accanto a quella che considero una delle principali attrazioni storiche e turistiche di Villacidro rappresenta certamente un vantaggio. Inoltre credo molto nella crescita, lenta ma costante, del turismo nelle zone interne della Sardegna. Qui molte persone riescono a ritrovare un rapporto autentico con sé stesse, lontano dai ritmi frenetici delle grandi città».C’è stato un momento preciso in cui ha capito che il suo bar stava diventando qualcosa di più di un semplice esercizio commerciale?«Fin dall’inizio il nostro obiettivo era creare un locale tranquillo e accogliente, aperto a tutti: famiglie, giovani e coppie. Abbiamo cercato di farlo attraverso la gentilezza, l’educazione, la professio ...