La località Perda Sinnus, nel territorio di Serrenti, è oggi uno dei luoghi dove si può osservare con maggiore evidenza quanto la scelta varietale incida sul futuro dell’olivicoltura del Medio Campidano.
Per decenni, in quest’area ha dominato la Tonda di Cagliari, una cultivar storica ma sempre più incostante nelle produzioni.
Dal 2018, 2019, 2020, 2021, di fronte all’impossibilità di fare affidamento sulla Tonda, è stata introdotta la Semidana, una scelta che allora poteva sembrare sperimentale, ma che oggi si rivela decisiva.
PERCHÉ LA SEMIDANA HA FATTO LA DIFFERENZA
La Semidana è una cultivar di media vigoria, capace di adattarsi bene ai terreni del Medio Campidano e di garantire una produzione più regolare rispetto alla Tonda di Cagliari. Oggi si può affermare senza esitazioni: meno male che la Semidana c’è. Senza di essa, in molte zone si parlerebbe di oliveti utili solo per il paesaggio e la tutela ambientale, non per una produzione reale di olive da olio e da mensa.
UN RISULTATO COSTRUITO NEL TEMPO
Dopo anni di prove, osservazioni e raccolti, l’esperienza di Perda Sinnus dimostra che la Semidana: assicura produzioni più costanti, offre un olio di alta qualità, apprezzato per equilibrio e finezza; mantiene una buona resa, anche in annate difficili; si adatta bene ai cambiamenti climatici, sempre più determinanti per l’olivicoltura sarda.
UN PATRIMONIO DA VALORIZZARE
La Semidana non è solo una soluzione tecnica: è una scelta strategica per il futuro dell’olivicoltura serrentese e del Medio Campidano. Ha permesso di mantenere produttivi gli oliveti, di preservare il paesaggio agricolo e di continuare una tradizione che, senza questa cultivar, avrebbe rischiato un declino irreversibile
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