Il tiepido pomeriggio di martedì 12 febbraio ha agevolato la grande affluenza di persone che hanno risposto con interesse e partecipazione alla manifestazione di solidarietà promossa dall’amministrazione comunale di Pabillonis tenutasi in piazza San Giovanni. L’amministrazione ha invitato gli allevatori ovini e i cittadini a partecipare alla manifestazione pacifica con l’intento di dimostrare che il latte ovino è un prodotto da tutelare e che i pastori sardi sono in grado di trasformare in formaggi di grande qualità.
I pastori hanno potuto così aderire alla forma di protesta che dilaga in tutta la Sardegna offrendo gratuitamente latte ed i prodotti derivati della trasformazione: ricotta, formaggio e persino Seadas. Un modo alternativo per dire “no” al prezzo irrisorio del latte.
Oggi i commercianti e gli artigiani hanno chiuso l’attività per alcune ore in segno di solidarietà al malcontento ed al disagio degli allevatori ovini.
Anna Luisa Garau
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